Cốm là đặc sản lâu đời và đặc trưng của Hà Nội ngàn năm văn hiến. Mỗi hạt cốm đều xanh mướt và thơm ngát mùi lúa non, chính vì vậy mà mỗi bát súp cốm làng Vòng đều mang đến hương vị độc đáo. Nó còn mang lại hương vị hương đồng cỏ nội quen thuộc man mác, nhẹ nhàng và khó phai.
